たらことたまごのそぼろ

私が物心ついたころから祖母が作ってくれていたそぼろ。すごく懐かしい味。今は実家に行くたびに母が作ってくれます。
うちにも中途半端にたらこが余っていたので作ってみました。
レシピはすごく簡単。
材料は

• 生たらこ
• 卵
• 顆粒だし
• しょうゆ

作り方

1. 片手鍋に卵を割りほぐす
2. 一口大に切ったたらこ（皮もついててOK）、だしをちょびっと、しょうゆをちょびっと、を卵にブチ込む
3. ぐりぐり混ぜてたらこを少しほぐす
4. 鍋を弱火にかけて、菜ばしでぐりぐり混ぜながら火を通す
5. そぼろっぽくなったらできあがり

たらこと卵の割合は、たらこ一腹に対して卵一個という感じでしょうか。
今回はたらこ多めなのでかなりピンク色でたらこの味強め。卵が多いとたらこの味薄めになります。
冷めても全く味が変わらないのでお弁当にもよし、常備しておいて朝御飯にもよし、（なぜか）ビールのおつまみにもよしです。